Na noite da última quinta-feira
(05), a vigilância sanitária surpreendeu os magarefes de São José do Jacuípe e
confiscaram todas as carnes existentes no abatedouro municipal. Após aparecerem
de surpresa, jogaram benzocreol em toda a carne e levaram para ser incinerada.
Há muito tempo que a fiscalização havia avisado que esta ação ocorreria, no
entanto, nenhum dos gestores municipais até então havia tomado decisões quanto
às mudanças da situação do abatedouro, que está localizado ao lado do lixão
municipal em condições precárias de higiene.
Construído na gestão 1997-2000, o
abatedouro municipal possui uja ótima estrutura, mas péssimas condições de uso
seguro para a saúde.
O resultado foi desastroso para
os vendedores de carne que não puderam atender seus clientes na feira livre de
hoje de manhã. Tendo a ameaça da vigilância sanitária se concretizado, cabe à
atual gestão realizar as mudanças que há muito são necessárias.
Redação: Pablo
Rios/cuscuzeiro.blogspot.com.br