Produtor Rural do município de
Mairi, arrancou uma grande quantidade de Aipim Manteiga, na tarde desta última
quinta-feira ,27 de março de 2014.
Esse Aipim Manteiga que é um
alimento típico da Região Norte, foi retirado da Fazenda Tapete Verde, próximo
a Fazenda do Major Diógenes no município de Mairi. Segundo o produtor foi
retirado uma grande quantidade de Aipim, sendo que a maioria será vendido neste
sábado, 29 na Feira Livre de Mairi.
Aipim Manteiga
Uma macaxeira amarela, macia e
saborosa, a Aipim Manteiga não apresenta fibras, tem sabor adocicado e a
textura da massa cozida é fina, características desejáveis para a produção de
bolos, sequilhos, nhoques e purês. Com todas essas vantagens, os produtores
rurais poderão obter bons lucros plantando essa nova variedade. A mandioca
desempenha importante papel entre as culturas economicamente exploradas na
região norte.
Da redação do blog Mairi News
